• Entrée + Plat + Fromage ou Dessert – 45,00€
• Entrée + Plat ou Plat + Dessert – 39,00€
• Plat – 29,00€

Entrées

• Saumon cru mariné aux agrumes, sésame torréfiées
• Foie Gras de canard mi-cuit chutney de fruits
• Fleur de courgette à la chair de tourteau, tomate ananas et huile vierge
• Croustillant de gambas, vinaigrette de soja et pakchoï
• Poêlé de Foie gras crème d’armagnac

Plats

29,00€

• Dos de Cabillaud rôti au lard fumé sur son lit de coco de Painpol
• Le Boeuf pôelé, giroles en persillade et son velouté
• Pavé de Maigre « Label Rouge » huile vierge au basilic et ratatouille
• Blanc de Turbo meunière, beurre au lait de coco, purée fine
• Mignon de Veau rôti et déglacé au mirin, sauce tériyaki

Desserts

• Coulant au chocolat, glace à la vanille
• Tartare de fruits frais et son sorbet
• Chèvre frais cendré et Figue fraiches au xéres
• Soufflé glacé au Grand Marnier
• Sauté d’Abricot en crumble, glace vanille